Degustazione guidata Lunedì 12 aprile – Villa Favorita 2010

Con Pino Ratto a cura di Andrea Ugolotti

Emozionante è per me descrivere questa degustazione di vini di Pino Ratto: musicista, farmacista, vignaiuolo, ma soprattutto Uomo che con il suo sapere ha contribuito a rendere grande quest'area a sud della provincia di Alessandria,  non lontano dalle splendide colline Tortonesi.

Uscendo dall' autostrada a Ovada, sulla via per il mare, si risalgono i colli vitati sino ad arrivare a "Gli Scarsi", Cru di dolcetto di Ovada dedicato agli uomini, da dove Pino riesce a esprimere il suo essere, la sua semplicità, il suo rispetto per la natura, lasciando a questo pezzo di terra la possibilità di esprimersi nella sua forma più autentica. L' uomo ed il suo rispetto per la natura. La natura ed il rispetto per l' uomo.

Si bevono con Pino diverse annate e ritroviamo tutto il suo Essere nel vino: grande gioia, freschezza, genuinità, il tutto mescolato con i racconti  di vita vera... con l' Uomo.

Passa il tempo ed i vini prendono spazio, si aprono, le annate si raccontano, cambia sensibilmente il  contributo dell'Uomo. Tutto a fare di questo vino un viaggio dove ad ognuno è concesso di trovare un universo di sfumature proprie.

Scopriremo insieme le annate de "Gli Scarsi"1970-1981-1987-2001-2005, lasciando ad ognuno godere il piacere vero del vino: quando l' intelligenza dell' uomo lascia libero spazio ad ogni naturale equilibrio.

Sono ormai 15 anni che ho la fortuna di poter condividere la mia vita con il vino, in tutto il mondo, con tutto il mondo, emozionandomi ogni volta. 

Sarò là con la certezza di condividere ogni sensazione e tutto quello che mi hanno lasciato i miei incontri durante questo infinito cammino. 

Sarà una festa per celebrare l'Uomo ed il Vino, con la voglia di vivere un' esperienza il più Naturale possibile. Condivideremo insieme ogni sensazione senza  alcuna presunzione di dover insegnare ma con la certezza di  una grande emozione.

Andrea Ugolotti

L’evento si svolgerà all’interno della villa durante la manifestazione, nella giornata di lunedì 12 aprile alle ore 11.00 presso la sala dedicata.

Il costo di partecipazione è di 50,00 euro a persona, la quota comprende la degustazione e l’accesso alla manifestazione.

Degustazione guidata Lunedì 12 aprile – Villa Favorita 2010

Marco De Bartoli a cura di Fabrizio Penna

Marco De Bartoli nel 1976 decise di ripudiare il Marsala industrializzato, ripristinò l'antica azienda familiare appartenente alla madre Josephine, il Baglio Samperi ubicato nell'omonima contrada dell'agro marsalese, ed iniziò a sognare di produrre il suo vino seguendo l'antica tradizione senza compromessi. Ma soprattutto senza fretta! Infatti il segreto dei suoi Marsala, che per molti anni sono stati volutamente fuori dalla Doc, è il tempo, unito ad una materia prima eccelsa e ad un sapere antico, quasi ancestrale. Per molti anni, infaticabile, ha girato il mondo per spiegare ai migliori ristoranti ed enoteche la sua filosofia e per far conoscere i suoi prodotti.

Il successo non si é fatto attendere, tanto che i suoi vini sono diventati l'emblema di un Marsala artigianale dove natura e personalità dell'uomo si fondono in un tutt'uno. L'Azienda Agricola Vecchio Samperi di Marco De Bartoli possiede 20 ettari di vigneto dove il vitigno principe é il Grillo, allevato in modo tradizionale con una limitata produzione ad ettaro, che fornisce uve così zuccherine  da offrire vini con un'elevatissima alcolicità naturale. Ad essi viene poi aggiunta una piccola percentuale di "mistella", una miscela di mosto con aggiunta di brandy che ha lo scopo di arrotondare i vini altrimenti troppo spigolosi con una piccola percentuale di zucchero d'uva. Nei silenzi delle cantine sotterranee l'invecchiamento si completa in botti di rovere e di castagno, carpendo alla natura le misteriose armonie dei sentori mediterranei. Il simbolo dell'Azienda è il Vecchio Samperi, un vino "perpetuo" che utilizza l'antica tecnica della solera, cioè una serie di botti che non vengono mai svuotate ma dalle quali si prelevano piccole quantità di vino vecchio che vengono poi reintegrate con vino nuovo. Il Vecchio Samperi è quindi frutto di un blend di vini di annate differenti e tempra la sua personalità assecondato da vecchie riserve che arrivano a sfiorare il secolo, ma che mediamente hanno almeno 20 anni o 30 anni di evoluzione in legno a seconda della tipologia. Oltre al Vecchio Samperi 20 anni e 30 anni assaggeremo anche un Marsala Superiore Riserva 1986 e un Marsala Riserva 1860, rare bottiglie storiche custodite nella cantina privata di Marco de Bartoli ed estratte per l'occasione. Una degustazione davvero unica, accompagnata dal produttore e guidata dal giornalista Fabrizio Penna di Enotime, che conosce la famiglia De Bartoli ed i suoi vini sin dal loro esordio.

Vini in degustazione:

L’evento si svolgerà all’interno della villa durante la manifestazione, nella giornata di lunedì 12 aprile alle ore 15.00 presso la sala dedicata.

Il costo di partecipazione è di 70,00 euro a persona, la quota comprende la degustazione e l’accesso alla manifestazione.

Villa Favorita
Via della Favorita
Monticello di Fara
Sarego (Vi)
Apertura dalle 10.00 alle 18.00

Per informazioni e prenotazioni consultare il sito: http://www.vinnatur.it/degustazioni-luned-12-aprile
Mail: info@vinnatur.it